Vilka livsmedel vi väljer att äta är ingen slump. Konsumenter möter ett stort, lockande och aldrig sinande utbud av ohälsosam och ohållbar mat. Drycker med hög sockerhalt (som läsk) är lätta att överkonsumera och bidrar till ohälsa eftersom de ger mycket energi men liten mättnad.
Sockersötad dryck och ohälsa
Sockersötad dryck är en tydlig riskfaktor för övervikt och obesitas – som i sin tur ökar risken för flera icke-smittsamma sjukdomar, till exempel hjärt-kärlsjukdom, diabetes och flera cancerformer.
Den kostrelaterade ohälsans utveckling är oroande, särskilt bland barn och unga, och bidrar också till ojämlik hälsa. För att vända trenden krävs åtgärder som påverkar själva utbudet – inte bara individens val.
Så funkar en producentavgift
En producentavgift på socker i dryck innebär att staten inför en punktskatt på mängden tillsatt socker i dryckesprodukter. Detta skapar incitament för producenter att minska mängden tillsatt socker i sina produkter. Syftet med åtgärden är att minska sockerkonsumtionen genom att sänka sockerinnehållet i drycker som ställs ut på marknaden, för att på sikt minska risken för icke-smittsamma sjukdomar orsakade av övervikt och obesitas.
Ett styrmedel som gör skillnad
En producentavgift är ett sådant verktyg. Erfarenheter från andra länder visar att införandet leder till att producenter sänker sockerhalten i sina drycker. Det gör det enklare för alla konsumenter att minska sitt sockerintag, oavsett förutsättningar.
Vi ser därför en producentavgift på socker i dryck som ett steg på vägen till en mer hälsosam livsmedelskonsumtion.
17 juni, 2026