Lyft den offentliga måltiden!

Välkomna till Sveriges Konsumenters seminarium i Almedalen tisdagen den 5 juli klockan 12.30 i sal E30 på Högskolan i Visby. Hela eftermiddagen går i den offentliga matens tecken:

12.30 – 13.15 Sveriges Konsumenter – "Lyft den offentliga måltiden!" Samtal kring kvalitet, etik och miljö
13.30 – 14.15 Medvetna matval för äldre, Arrangör: Medvetna Matval
14.30 – 15.15 Djuren – förlorare i upphandlingen, Arrangör: Djurskyddet Sverige och Vi Konsumenter
15.30 – 16.15 Kemikäk i offentliga kök, Arrangör: Riksförbundet Hem och Samhälle
16.30 – 17.15 Skolbarn utan tillsatser – går det? Arrangör: Biodynamiska föreningen

 "Lyft den offentliga måltiden!" Samtal kring kvalitet, etik och miljö

Arrangör: Sveriges Konsumenter
Sveriges Konsumenter berättar om projektet Den goda maten och samtalar kring varför den offentliga maten är en konsumentfråga, vad problemen är och vad man kan göra. Deltagare är Mathias Sylwan, förbundsjurist vid Sveriges Kommuner och Landsting som är insatt i etiska upphandlingar och Gunnar Lyckhage, redaktör för Upphandlarsverige.se och har skrivit boken ”Konsten att göra affärer med offentlig sektor”. Katarina Erlingson är ledamot i Region Skåne med en vision om att matlandet Skåne ska främja god miljö med hänsyn till transporter och inköp av närodlade och ekologiska produkter.

Medvetna matval för äldre

Arrangör: Medvetna Matval
Karin Gardell från den gotländska Konsumentföreningen Medvetna Matval ger tips på bra matval för gruppen svaga äldre. Konkreta tips på mat som smakar gott, luktar gott och gör gott för hälsa och miljö. Näringstät mat utan skadliga tillsatser.

Djuren – förlorare i upphandlingen

Arrangör: Djurskyddet Sverige och Vi Konsumenter

Hur ska kommuner gå tillväga för att kunna ställa högre djurskyddskrav i sina upphandlingar? Vad kan politiker och myndigheter göra för att uppmuntra kommuner istället för att stoppas som i fallet med Sigtuna kommun?
Medverkande är Åsa Hagelstedt, generalsekreterare vid Djurskyddet Sverige, Gunnela Ståhle, ordförande vid Vi Konsumenter och Monica Sihlén vid Miljöstyrningsrådet.

Kemikäk i offentliga kök

Arrangör: Riksförbundet Hem och Samhälle

Siw Warholm, ordförande i Riksförbundet Hem och Samhälle, presenterar organisationen och Kerstin Edfeldt, styrelseledamot, berättar om Kemikäk i offentliga kök ur ett konsumentperspektiv. 

Skolbarn utan tillsatser – går det? Samtal om matens betydelse för barnens utveckling

Arrangör: Biodynamiska föreningen

Lasse Hellander är verksamhetsledare för Biodynamiska föreningen och projektledare för "Bättre skolmat" inleder och berättar om föreningen. Lena Ekberg är förskollärare och även med i projektet. Hon informerar om syftet och målet med "Bättre skolmat". Även ekokocken Carina Brydling är engagerad i projektet. Frans Brozén är gotländsk ekologisk lantbrukare och ordförande i Ekologiska Samodlarna. Tillsammans diskuterar de hur verkligheten ser ut i skolköken, vilka alternativ som finns och vad de har för effekter på barnen.

Sveriges Konsumenter avslutar eftermiddagen.