GDA är en engelsk förkortning som står för Guideline Daily Amount - eller på svenska ”vägledande dagligt intag". Märkningen visar innehållet av energi, socker, fett, mättat fett och salt i ett livsmedel. GDA anges per portion och visar samtidigt innehållet i förhållande till den mängd som är passande att äta under en dag.
GDA och det vägledande dagliga intaget är ett genomsnittsmått med utgångspunkt i GDA ska därför inte uppfattas som ett individuellt kostråd, utan som en vägledning som ska göra det lättare för dig som konsument att fatta ett medvetet beslut om vad du ska äta och dricka.
GDA visar antal kalorier (energi) för en portion på framsidan av förpackningen, medan kalorier (energi), socker, fett, mättat fett och salt anges vid näringsdeklarationen. På några produkter visas alla 5 näringsämnen på framsidan. Vissa produkter har även kompletterats med GDA för fiber, protein och kolhydrater. Se bild nedan hur en GDA-märkning ser ut.
Portionsstorleken är angiven på framsidan av förpackningen tillsammans med GDA-märkningen. En portion kan till exempel vara en skiva bröd, ett kex, 30 gram nötter eller 125 gram yoghurt.
Portionsstorlekarna utgår från en vuxen kvinnas dagliga energibehov på 2 000 kilokalorier (kcal). En vuxen man har ofta ett lite större behov, medan barn ofta har ett mindre och åldersrelaterat behov.
Det finns också livsmedel som säljs i stora förpackningar som innehåller flera portioner till exempel bröd, cornflakes, ketchup, chips, läsk och yoghurt. Här är portionerna definierade som en vanlig portion. För bröd är en portion = en skiva, för cornflakes är en portion = 30 g (2 dl), för ketchup är en portion = 15 g (en matsked), för chips är en portion 25 g (en handfull), för läsk är en portion = 250 ml (ett glas) och för yoghurt är en portion = 125 g.
GDA -märkningen har tagits fram av livsmedelsindustrin.
Ett annat märkningssystem är Trafikljus, som har lanserats av det brittiska livsmedelsverket. Syftet är att med tydliga rödljus ge en stressad konsument, som inte vill läsa den fullständiga näringsdeklarationen, en vink om varan innehåller mycket av något som de flesta skulle må bra av att äta mindre av. Nyckelhålet är Livsmedelsverkets symbol och får bara användas på varor som är magrare och innehåller mindre socker och salt men mer fibrer än andra livsmedel av samma typ. Fakta från gdainfo.se22 mars 2010