Målet för Sveriges Konsumenters arbete med matfrågor är att konsumenterna ska få ett stort utbud av varierad och prisvärd mat, goda möjligheter till valfrihet, ett ökande utbud av miljömässigt och socialt hållbara produkter. Vi vill också att maten ska ha en klar och tydlig märkning, som inte är vilseledande. Märkningen och övrig information i butiken ska förmedla uppgifter om miljö, etik och hälsa. När det gäller tillsatser vill vi att de bara ska användas om de har en tydlig konsumentnytta.
För att konsumenterna ska kunna göra medvetna val i livsmedelsbutiken måste de få objektiv och pålitlig information och ha god kunskap om mat. Ett sätt att öka kunskapen är att skolans utbildning kring mat och matkvalitet förbättras.
Till vänster kan du läsa mer om Sveriges Konsumenters ståndpunkter vad gäller Matkvalitet, Genetiskt modifierade organismer (GMO), Kloning och Nanoteknik. Du kan även läsa mer om våra remissvar, internationellt arbete, projekt, arbetsgrupper och aktiviteter.
En ny livsmedelsinformationsförordning är under utarbetande inom EU. Den ska ge gemensamma europeiska regler för näringsdeklaration, innehållsförteckning, informationens textstorlek, förenklad näringsmärkning, ursprungsland etc. Sveriges Konsumenter följer detta arbete och är i synnerhet oroad för att resultatet kommer stt skapa förvirring snarare än förenkling vid konsumenternas val av livsmedel. Särskilt oroande är utvecklingen av näringsinformation baserat på orimliga portionsstorlekar vid användningen av riktlinjer för dagligt intag, GDA.